Merendeiras de Escolas Municipais recebem capacitação

A Prefeitura Municipal de Irati, por meio da Secretaria de Educação, realizou nesta quinta-feira,18, a capacitação de aproximadamente trinta merendeiras das escolas municipais. Ministrada pela nutricionista Liz Elaine Sowek, o curso buscou a orientação das merendeiras no exercício do trabalho, como o cuidado com a higiene e manipulação dos alimentos. A nutricionista e coordenadora da capacitação, Tatiane Leite, conta que esse aprimoramento é importante tanto para as cozinheiras, quanto para os alunos. As merendeiras precisam ter esse curso para trabalharem melhor com a produção do alimento no momento que ele chega à escola, até quando é servido, evitando o desperdício e aumentando a qualidade das refeições dos alunos, explica Tatiane. A importância de uma boa e adequada alimentação evita problemas de saúde e aumenta a qualidade de vida dos alunos. A merendeira da Escola Municipal João Batista Anciutti, Eliane Rosa, destaca a preocupação em servir bem. ?? importante por que podemos tirar bastante dúvidas, além de também aprendermos outros métodos de manipulação de alimentos, assim melhorando a qualidade do serviço, conta Eliane. Segundo a Secretária de Educação de Irati, Claudia Maria Petchak Zanlorenzi, "essa capacitação faz parte de um coletivo de capacitações que estamos implantando em todos os setores ligados a educação escolar. Pretendemos com isso, melhorar a qualidade de forma contínua e integrada. Uma educação de qualidade passa pela merenda escolar e é isso que buscamos sempre", comenta Claudia. César Jr. Estagiário. Supervisão de Secom Prefeitura de Irati