Casa do Mel em Guamirim será inaugurada nesta sexta-feira

Na língua Tupi-Guarani, Irati significa rio de mel. Fazendo jus ao nome, o interior do município concentra hoje uma importante produção de mel. Com a intenção de organizar e motivar os agricultores a trabalhar ainda mais com a apicultura, a Prefeitura de Irati, em parceria com a Unicentro, inaugurará nesta sexta-feira, 13 às 18h a Casa do Mel em Guamirim.

 A Casa do Mel tem como objetivo organizar os produtores e criar um selo de qualidade do produto, o que viabilizará a comercialização. Na Casa do Mel os produtores terão estrutura para acondicionar, envasar e comercializar o mel direto no mercado, sem a participação dos atravessadores. Fator que vai aumentar a renda das famílias produtoras.

Para viabilizar a produção industrial do mel, pessoas da comunidade estão sendo treinadas para operar os equipamentos e trabalhar no acondicionamento e envase do produto.

Além disso, com a criação do selo os apicultores poderão participar de programas do governo como ECOTROCA, Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A Casa do Mel é da Associação Comunitária Regional do Guamirim e contou com o apoio da Prefeitura de Irati e Unicentro (Universidade Estadual do Centro-Oeste). A administração municipal, investiu cerca de R$15 mil com toda a adequação da estrutura de acordo com a exigência da Vigilância Sanitária.

No espaço ainda funcionará o Sub-pátio de Máquinas do Guamirim.

Secom Prefeitura de Irati