Com o objetivo de levar assistência técnica e gestão diante da produção leiteira, acontece, nos dias 28 e 29, o Projeto Leite do Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR) do Paraná, nas dependências da Universidade Campo Real.
Há cinco anos, a Secretaria da Agropecuária, Abastecimento e Segurança Alimentar de Irati participa do projeto, juntamente com o técnico Abel Lopes. Mais de 100 produtores, além das 10 empresas que coletam o produto no município, buscam o fortalecimento e a diversificação nas propriedades rurais.
O projeto atende toda a região da Amcespar e se estende até o município de Palmeira.